?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Хотите чаю?

Вот раньше бывало. Предложат тебе чаю попить, у тебя выбор невелик: согласиться или отказаться. Все знали, что такое "попить чаю". Это когда в граненный стакан нальют заварочки из маленького чайника с отколотой крышкой, дольют кипятком, придвинут сахарницу и дадут оловянную ложку. Только черный, с "чаинками" на дне, и ждешь пока осядут. По праздникам пили свежезаваренный цейлонский чай из банок со слониками, разливали по чашечкам, прихлебывали из блюдец. В обычные дни заварку пользовали по 2-3 раза, пока совсем не потеряет цвет.

А сейчас, разве можно себе представить односложный ответ "да" или "нет" на тот же вопрос: "Хотите чаю?" Начнется свистопляска вокруг чайной церемонии. Хозяева перечислят все сорта чая, предложат выбрать. Можно в пакетиках, можно из заварника, можно из френч-пресса, можно прямо в кружке, а для знающих - калабас с бомбильей. Гранулированный, в таблетках, прессованных, плитками, россыпью. Раскрывающиеся цветком в прозрачном чайнике. Что уж говорить про кафе и магазины, где глаза разбегаются от пестрых коробочек, баночек, пакетиков.

Мало того, что теперь черного чая стало неимоверное количество видов, так теперь еще к ним добавились зеленые, бирюзовые, желтые, белые, красные. Это если говорить о ферментации. Есть еще убойная сила - пуэр. Какие-то оолонги и улуны.
А помимо этого появились экзотические виды, который только условно зовутся чаем - мате, ройбуш, марокканский на кедровых орешках, травяной из чего угодно, ягодный, фруктовый.


(фотка не моя, из интернета)

В общем, иногда выпить чаю доведется, только изрядно помучившись с выбором предпочтений. Я вот себе третий день подряд завариваю имбирь, сушеные яблочки, палочку корицы и горсть витаминной смеси травяной. А вы что попиваете по пятницам?

Tags:

Comments

( 66 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
fisherlady
Nov. 30th, 2012 08:43 am (UTC)
Ромашку по утрам, шалфей по вечерам пью))
platina_ru
Nov. 30th, 2012 09:42 am (UTC)
Травяные, значит, любишь :) Это полезно, ага!
Мне вот ромашка не очень нравится, а шалфей хорошо идет.
sveta_nsv
Nov. 30th, 2012 08:53 am (UTC)
Ты столько много всего знаешь... Хочу к тебе в гости на чай! )
platina_ru
Nov. 30th, 2012 09:43 am (UTC)
Тебе какого приготовить, Светочка? :)
(no subject) - sveta_nsv - Nov. 30th, 2012 09:44 am (UTC) - Expand
(no subject) - platina_ru - Nov. 30th, 2012 09:50 am (UTC) - Expand
(no subject) - sveta_nsv - Nov. 30th, 2012 09:54 am (UTC) - Expand
(no subject) - platina_ru - Nov. 30th, 2012 11:11 am (UTC) - Expand
(no subject) - sveta_nsv - Nov. 30th, 2012 11:21 am (UTC) - Expand
(Deleted comment)
platina_ru
Nov. 30th, 2012 09:43 am (UTC)
Вот она витаминная смесь, у меня нечто похожее, кроме пожалуй, облепихи. :)
Весьма хорошо!
(Deleted comment)
(no subject) - platina_ru - Nov. 30th, 2012 09:52 am (UTC) - Expand
oche_pyatka
Nov. 30th, 2012 09:07 am (UTC)
Мы недавно были в Непале, и я там подсела на то, что у них называется "masala tea".
Масала - это смесь специй. Состав они не раскрывают, я так понимаю, у каждого свой. Но там точно есть перец, корица, гвоздика, кажется, кардамон и, возможно, что-то еще.
Пьют его с молоком, а иногда даже прямо заваривают на молоке, желательно пожирнее.
ОЧЕНЬ вкусно и согревающе:)
Привезла себе коробку такого чая (листья уже намешаны со специями) - и наслаждаюсь)
platina_ru
Nov. 30th, 2012 09:45 am (UTC)
Обожаю чай со специями! Это прекрасно! Еще бадьян (анис) туда добавить для полного совершенства! :) Правда на молоке не очень, лучше ложечку меда на мой вкус. Так что понимаю-понимаю :)
skazka_obninsk
Nov. 30th, 2012 09:18 am (UTC)
Сейчас в основном пью фенхель. Не скажу что очень вкусно, за то для молока полезно. Еще люблю варенье кипятком заливать. Получается горячий компот :)
platina_ru
Nov. 30th, 2012 09:46 am (UTC)
Да, это хорошо для молока, но вкус подкачал.
В общем, ты сладенько-ягодное предпочитаешь, понятно :)
Я люблю чай из сушеных ягод, получается чудо, а не чай.
helenachuiko
Nov. 30th, 2012 09:32 am (UTC)
А я люблю черный простой, заварить в чайнике, отрезать туда имбиря (лучше свежего) и мандариновых корочек (лучше тоже свежих). Тоже самое можно и с зеленым чаем.
надо с корицей попробовать, ты мне идею подала
platina_ru
Nov. 30th, 2012 09:48 am (UTC)
Ммм! С мандариновыми корочками тоже люблю! Это прямо рождественский вариант, если корицу еще добавить. Я прямо с мякотью завариваю - мандарины, апельсины (вместо лимона), очень нравится!

Лена, позвони мне, когда сможешь!
skazochniki
Nov. 30th, 2012 09:55 am (UTC)
Привезла с островов чай с корицей. :)
platina_ru
Nov. 30th, 2012 10:21 am (UTC)
Корица нынче в тему, стоит за окно глянуть :)
(no subject) - skazochniki - Nov. 30th, 2012 04:44 pm (UTC) - Expand
(no subject) - platina_ru - Nov. 30th, 2012 04:45 pm (UTC) - Expand
asmodeya
Nov. 30th, 2012 10:53 am (UTC)
А у нас ничего не меняется: чай чОрны и только он. Иногда разбавляется на НГ каким-нибудь другим, который подарят, но специально ничего другого не покупаем.
platina_ru
Nov. 30th, 2012 11:11 am (UTC)
Консервативные у вас привычки :)
ya_repka
Nov. 30th, 2012 11:04 am (UTC)
Ох... прям больная моя мозоль...
У нас черного чая нет, а если даже есть, то неважного качества и очень дорогой.:(
А я люблю черный-черный, крепкий-крепкий, и много, ыыы...
По ходу подсаживаюсь на кофе.:'(
platina_ru
Nov. 30th, 2012 11:10 am (UTC)
Ну кофе там, наверное, неплохой?
Черный чай я тоже люблю под настроение :)
Вообще, я все под настроение люблю.
(no subject) - ya_repka - Nov. 30th, 2012 11:18 am (UTC) - Expand
(no subject) - platina_ru - Nov. 30th, 2012 12:13 pm (UTC) - Expand
(no subject) - ya_repka - Nov. 30th, 2012 12:25 pm (UTC) - Expand
(no subject) - platina_ru - Nov. 30th, 2012 12:29 pm (UTC) - Expand
(no subject) - ya_repka - Nov. 30th, 2012 12:34 pm (UTC) - Expand
(no subject) - platina_ru - Nov. 30th, 2012 12:44 pm (UTC) - Expand
(no subject) - ya_repka - Nov. 30th, 2012 12:46 pm (UTC) - Expand
(no subject) - platina_ru - Nov. 30th, 2012 01:08 pm (UTC) - Expand
(no subject) - ya_repka - Nov. 30th, 2012 01:11 pm (UTC) - Expand
(no subject) - platina_ru - Nov. 30th, 2012 01:24 pm (UTC) - Expand
(no subject) - ya_repka - Nov. 30th, 2012 01:36 pm (UTC) - Expand
(no subject) - platina_ru - Nov. 30th, 2012 01:42 pm (UTC) - Expand
(no subject) - ya_repka - Nov. 30th, 2012 02:03 pm (UTC) - Expand
(no subject) - ya_repka - Nov. 30th, 2012 02:02 pm (UTC) - Expand
(no subject) - platina_ru - Nov. 30th, 2012 02:09 pm (UTC) - Expand
(no subject) - ya_repka - Nov. 30th, 2012 02:36 pm (UTC) - Expand
(no subject) - platina_ru - Nov. 30th, 2012 02:41 pm (UTC) - Expand
andy_777
Nov. 30th, 2012 11:30 am (UTC)
Эх, где мой граненный. С карамелькой...
platina_ru
Nov. 30th, 2012 12:10 pm (UTC)
С ландрином, как бабушка говорила :)
Или с сахарком вприкуску.
Обжигая пальцы.
Или взять подстаканник.
Эх... Воспоминания!
(no subject) - andy_777 - Nov. 30th, 2012 12:48 pm (UTC) - Expand
(no subject) - platina_ru - Nov. 30th, 2012 01:01 pm (UTC) - Expand
(no subject) - andy_777 - Nov. 30th, 2012 01:03 pm (UTC) - Expand
(no subject) - platina_ru - Nov. 30th, 2012 01:07 pm (UTC) - Expand
nastia_prynkova
Nov. 30th, 2012 12:47 pm (UTC)
Ира, самая тема сейчас! Про чай-то! У нас метель второй день подряд бушует. :)
Я люблю обычный черный. Утром - с горьким шоколадом (чтобы проснуться). Вечером - с молоком.
platina_ru
Nov. 30th, 2012 01:03 pm (UTC)
У нас тоже, Настя, я потому и затеяла про чаепитие :)
А я с горьким шоколадом кофе люблю, мне чая маловато для вкуса. :)
Но можно и чай, конечно, тогда только черный, безусловно.
nastia_prynkova
Nov. 30th, 2012 12:48 pm (UTC)
А еще я недавно подстаканник купила (как в поездах). Люблю их! А кухню одела в желто-синие цвета.
platina_ru
Nov. 30th, 2012 01:04 pm (UTC)
Ого! Круто же! Сразу напоминание, что мы странники и пришельцы на этой земле :)
У меня была кухня в сине-желтых тонах до того, как я в кремово-шоколадные тона переодела ее :)
firecutter
Nov. 30th, 2012 01:02 pm (UTC)
Классический чёрный, однозначно!
Летом пил пуэр (вдруг появился в продаже по смешной цене, взял на пробу и понравилось), но кажется, напился уже:) Потом жена нашла где-то купленный ещё прошлой зимой засахаренный кумкват, и я, чтоб не выбрасывать, кладу ягодку в чашку. Ничо так!
platina_ru
Nov. 30th, 2012 01:07 pm (UTC)
Ишь ты какие изыски, я о таком не слышала даже. Это цитрусовое что-то? Картинки позырила, вроде вкусно должно быть. С черным чаем это должно быть в тему.
yuyu76
Nov. 30th, 2012 02:01 pm (UTC)
мы в основном на травяных чаях сидим.Они не пустые,как зелёные магазинные.
platina_ru
Nov. 30th, 2012 02:10 pm (UTC)
Юля, у вас и травы, наверное свои, они совсем иные, не как в магазине. Аромат, наверное, головокружительный :)
(no subject) - yuyu76 - Dec. 1st, 2012 05:20 pm (UTC) - Expand
(no subject) - platina_ru - Dec. 1st, 2012 06:07 pm (UTC) - Expand
polivalka
Nov. 30th, 2012 03:09 pm (UTC)
о, чай я люблю .... )))
самый любимый Earl Gray, это который черный с бергамотом, но можно и черный с фруктовыми добавками, особенно яблоками. из зеленых, люблю жасмин :)

а по утрам я люблю пить кооооофе ))))
platina_ru
Nov. 30th, 2012 03:18 pm (UTC)
Я тоже утренняя кофеманка! :) Не представляю утро без кофе.
С бергамотом тоже люблю, только редко он натуральный, обычно ароматизатор добавляют. А с яблочками - вкуснооо!
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 66 comments — Leave a comment )

Latest Month

February 2018
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728   
Powered by LiveJournal.com