?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Пирог с малиной

Вот не знала, куда деть малину с сахаром. Мама так обильно сдобрила свежую ягодку, что есть было невозможно сладко. Пришлось печь пирог с малиной. Получился очень вкусный! Уж на что я малину не люблю, а и то рецептик понравился. А самое главное – до безобразия просто, ничего особенного не нужно, кроме ягод.

фотография
Итак:
1 стакан варенья малинового (у меня просто ягоды с сахаром);
1,5 ч. ложки соды;
1,5 ч. ложки лимонной кислоты;
2 стакана муки;
100 г растительного масла;
1/2 стакана воды.
Просеянную муку смешать с содой и лимонной кислотой. Потом добавить остальное и перемешать. Тесто как густая сметана. Форму выложить фольгой и вылить тесто. Я сверху сделала ложбинку и выложила еще ягод с сахаром. В разогретую до 180 градусов духовку поставить на 40-50 минут. У меня получился очень румяный, я пекла 50 минут, чуть передержала. Думаю, лучше проверить на 40 минутах, если что допечь немного, пока спичка не будет сухой.

Я вытащила из формы горячим, перевернула на тарелку, он легко отделился. Сняла фольгу (она немного прилипла из-за корочки, но тоже без проблем снялась), снова перевернула. А дальше - украшательство на ваш вкус. Можно снова ягодами, можно сливками, можно просто сахарной пудрой. Я взбила пару столовых ложек сметаны с ягодами и сделала глазурь, пока пирог горячий. Украсила взбитыми сливками. Все. Вкуснотень!

Comments

( 8 comments — Leave a comment )
ya_repka
Aug. 1st, 2013 03:04 pm (UTC)
А ведь это уже не первый, и даже не второй раз, когда я, начитавшись твоих вкуснючих постов, на ночь глядя, иду к холодильнику!!=D

Но ты все равно пиши, ладно?;)

Edited at 2013-08-01 03:05 pm (UTC)
platina_ru
Aug. 1st, 2013 03:10 pm (UTC)
у вас уже ночь, Мариша? У нас еще ранний вечер)
ya_repka
Aug. 1st, 2013 03:13 pm (UTC)
У нас уже одиннадцатый час, не время питаться.=)
platina_ru
Aug. 1st, 2013 03:17 pm (UTC)
ох, ну да, сорри :)
я ведь совсем редко такое делаю)))
missiana
Aug. 3rd, 2013 03:32 am (UTC)
Надо будет попробовать

Ирочка, поздравляю тебя! Целую и крепко обнимаю. Люблю и благословляю.
Пусть благодати в твоей жизни будет больше и больше. С избытком!
platina_ru
Aug. 3rd, 2013 05:29 am (UTC)
Спасибо, Светланочка!
eugenianoble
Aug. 3rd, 2013 01:23 pm (UTC)
Поздравльенице от нас, хорошо иметь др летом. Или нет?
platina_ru
Aug. 3rd, 2013 09:41 pm (UTC)
Спасибо, Женя!
Хорошо! Я рада)
( 8 comments — Leave a comment )

Latest Month

November 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  
Powered by LiveJournal.com